上圖左：以茶席、茶食、俚語導覽農村的生活智慧和特色文化
上圖右：山湖村隱身於山林祕境的木造聚會所～由舊羊寮所改建
用聊天茶席的方式導覽寶山鄉山湖社區的文史
104年8月26日上午山湖社區飄著細雨頗具空靈意境。在祕境～舊羊寮改建的木造休憩聚會所，龍潭三和里謝里長示範以另類茶席、茶食、俚語、歌謠來導覽農村的生活智慧與文化特色。
上圖左：三和里謝里長現炒花生用茶席、茶食饗宴來導覽地方文史
上圖右：舊羊寮改建後的木造聚會所通風又徜徉在大自然氛圍裡
先鋪上茶道用的桌巾在桌面上，同步在現場炒起了花生，而自製的窯燒茶具和在地造型植物小盆栽(如：玫瑰、油點草、南洋杉、皓月杜鵑…)也各具風姿地擺上桌。讓空間裏多了各式形態的雅趣，而這些雅趣的素材皆來自在地的環境。
上圖左：山湖村舊羊寮旁的湖濱幽境引人入勝，垂釣客自得其樂
上圖右：湖濱水道迂迴恰似武俠小說中的水系墨畫
山湖村舊羊寮臨近湖濱勝景，有人在岸邊悠閒地垂釣，而水道迂迴蜿蜒恰似武俠小說中的水系墨景令人十分心曠神怡。改建後的木造遊憩聚會所的一木一瓦都有歲月的痕跡與情懷，涼風徐來神清氣爽。在一個村落裏同時享有兩個水庫的勝景，全台灣唯有山湖村。往昔社區彼此的人情味並沒有因為興建水庫遷村而淡化，一群熱愛故里的媽媽組成了烹飪班。努力地以山湖社區親自栽種的無毒生機農產品，所料理而成的道地客家料理和點心，讓遊客飽嚐美味和熱情。為了保有乾淨水源，社區努力發展「無毒農業」與「生態輕旅行」的願景。整合社區農家們推廣無毒蔬菜種植的食安產業及農場體驗的經濟。
上圖：三和里和窯燒出南瓜造型的茶壺和各式茶具別具韻味
上圖：三和里在地植物小盆栽各具不同雅趣和風姿
燒水滾了！現炒花生也ok了！山湖社區Q彈美味的菜包、香甜的火龍果和清香脆嫩的綠竹筍湯…也一一端上茶席桌面。謝里長把珍藏40年的極品紅茶沖泡後與眾人分享，搭配自釀甘甜蜜餞更使人餘韻不絕非常殊勝。茶席方式的輕旅行導覽自有它獨特的風情及魅力。在新埔鎮巨埔社區的山水梯田擁有大地藝術天然的生態美景。而隔鄰的龍潭三和里(三洽水)在9月19日舉辦多元有趣的農村文化再生體驗活動，想必有一番盛況！於是大伙相約當日再見！
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