上圖：三面環山的露天農場
鐵木真創意經濟育成中心所輔導之一、二事項
(一)日照的生機蔬菜麵條～有一種天然原味的養生麵條是用無毒生機蔬菜原汁與麵粉攪拌，再經過日曬後呈現出獨特回甘的美味而且有一段感動人心的故事詩篇。
鐵泰的文創協會裡有一位老哥在竹東鎮二重埔的半山腰嚴選一片無污染農地，具有潔淨山泉水與空氣之優質環境。露天栽種季節性無毒生機蔬菜，不用化肥與農藥並使蔬菜能充份實行光合作用以減少硝酸鹽濃度。我吃過他的菜：味道濃郁甘甜，風味奇佳，彷彿找回久違而該有的靈魂。
蔬菜的營養素和微量元素之含量比一般蔬菜高且更耐儲存。
上圖：捲曲的綠竹筍葉是無毒生機栽種的鐵證
農科系畢業的他也曾在台北醫學大學─各種疾病的自然療法進修結業，抱著自然健康與良心的理念從事生機無毒植栽已有20年以上資歷。除了對優良品種與有機栽培技術深入了解，還堅持採用露天栽種讓蔬菜接受充足的光合作用有別於市售一般有機蔬菜大多採用網室或溫室栽種，缺少充足光合作用之機會，以致殘留硝酸鹽(致癌物)含量過高的現象時有所聞。
上圖：與草共生的無毒青蔥
上圖：無毒栽種的生薑
一般人在探討有機蔬菜問題時，大多只受限於農藥、化肥、生長激素、寄生蟲、細菌或是否取得有機認證……等問題。由於國內目前尚無蔬菜硝酸鹽限量的標準，想食用有機蔬菜讓身體更健康的人更須深入了解品牌之信用度及生長環境、生產方式或以何種方法防治蟲害等。光看片面的有機認證標章並不足以百分之百確認蔬菜產品之優劣程度。
上圖：整地中的生機露天農場
歡迎有空來這一片山泉水灌溉的露天生機農場實地參觀，親眼目睹蝶舞蛙鳴、蟲遊鳥叫、動植物互利共生的優美自然生態環境。嚐嚐甘甜原味的生機蔬菜，體驗用試紙簡易測試是否含有農藥殘留或硝酸鹽含量過高的鑑定方法。這位老哥樸實又堅持無毒天然的理念，值得我向您推薦！洽詢 0916-775018
上圖：植物生態導覽繽紛多姿
上圖：遠眺湖光山色的靜謐悠然
(二)深度文化輕旅行：104年10月起陸續舉辦，詳見本部落格與臉書粉絲團
A.以在地藝術家生前或生平活動的足跡為導覽與體驗情懷的路徑。如：鄧雨賢～芎林、龍潭，吳濁流～新埔，蕭如松～竹東。
B.以文創產業主題為深度走訪之旅。如：潛力電影元素之聚落～詩情畫意的關西上南片。
C.以大地藝術生態美景：如新埔鎮巨埔山水梯田與日本上勝町樫原棚田的異同和各自特色風姿。
D.以在地古蹟園區與歷史建物群為踏查路線的古典懷舊深度旅遊。
E.以原民部落的美景、美食、幸福產業及獨特的原式幽默為文化素材的輕旅行。
F.其他籌劃中的創意深度文化之旅。
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